为了让现场的各国贵宾能体验到冠军同款美味

冬奥赛场激战正酣，出圈的却不仅仅是竞赛成绩，连日来，数道美食意外出圈，引发热议。

为了让现场的各国贵宾也能体验到冠军同款美味，冰立方餐饮团队复制了冠军菜，为大家庭成员和技术官员端上了热气腾腾的豆沙包和现场制作的韭菜合子。一副“骨架”，即在游泳池上架设冰壶赛道，要把泳池里的水抽干，然后在泳池内搭设可转换架体。而“水冰转换”的关键环节就是制冰，增加制冰设备也成为场馆改造的重要工作。

现和面，现剁馅儿，碧绿的韭菜和嫩黄的炒蛋碎拌成馅，圆形的馅饼，元宝形的合子，一道家常面食在大厨手下变得生动起来，刚刚烙熟出锅时焦脆的外皮包裹着喷香馅料，薄皮大馅，一口满足。

小吃简单却透着温暖，折射出独具特色的风土人情，也体现着待客之道各国运动员被丰富的中华美食征服，纷纷变身吃播

中华美食制作方法多种多样，同样的食材，不同的做法，呈现给大家的是不同的视觉，味觉体验，是寓意丰厚的美好祝福。现在的赛场旁边有两组管道，一进一回形成回路，就像人体的动脉和静脉，制冰基础层上密密麻麻有序铺装的制冰排管则相当于毛细血管，与动脉静脉相连，室外制冷机组就是“心脏”，打开制冰机组使其运行，将载冷剂通过管道循环输送至制冰场，保证赛场制冰顺利进行。

在冰立方辛勤工作的各国官员们品尝到了冠军同款，他们对此赞不绝口，表示这传递了成功的幸运和喜悦。“冰立方”其实是由一副“骨架”，两套“系统”，一个“中枢”打造形成的。。

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